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餐飲部主管 2-3K元/月 有料
該崗位平均薪資 3618元/月
高薪職位年假工作餐公費培訓(xùn)標準工時優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 1周前

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  • 7年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:100萬-500萬
  • 員工人數(shù):100—200人
  • 成立日期:2014年7月17日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1、   負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、西餐廳、中餐廳、宴會部員工,認真完成各項宴會接待任務(wù)。
    2、   關(guān)心員工的工作、學(xué)習(xí)和生活,掌握員工思想動態(tài)。
    3、   及時處理客人投訴,抓好宴會部服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量。
    4、   抓好設(shè)備的維修和保管工作,努力減少餐具、用具的損耗。
    5、   協(xié)助經(jīng)理做好服務(wù)員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
    6、   抓好飲食衛(wèi)生工作,嚴格對飲食環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生進行管理。
    7、   與酒店其他部門做好協(xié)調(diào)工作。合理安排人力和餐具用具,保證宴會接待按時進行。
    8、   熟悉各種宴會的餐廳布置、臺面設(shè)計、菜肴河水及服務(wù)規(guī)范。
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