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廚師 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 4330元/月
中山市福東飲食服務有限公司

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  • 1天前

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  • 16年

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 其它
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 注冊資金：100萬－500萬
  • 員工人數(shù)：200—500人
  • 成立日期：1998年12月1日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：中山火炬區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：5年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責
    1、負責處理廚房的運作及行政事務；
    2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
    3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
    4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
    5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
    9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
    任職要求
    1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上酒店廚師長工作經(jīng)驗；
    2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
    3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
    其它福利
    另有獎金

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  • 競爭力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 趙小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 廣東省中山市火炬開發(fā)區(qū)濠江北路

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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