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砧板/切配 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 4330元/月
工作餐...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、了解營(yíng)業(yè)情況,熟悉菜單,確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行。
    2、按照規(guī)格切配,保證接受菜單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行。
    3、合理用料,做到物盡其用,準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時(shí)切配原料,把好成本控制關(guān),杜絕浪費(fèi)。
    4、負(fù)責(zé)對(duì)原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì),根據(jù)存貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃。
    5、確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生。
    6、愛(ài)護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備,節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用。
    7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其他工作。
    要求:
    1、有2年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn)。
    2、會(huì)設(shè)計(jì)盤頭、會(huì)雕花。
    3、良好的溝通和執(zhí)行能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。
    4、能遵守公司規(guī)章制度,服從工作安排。
    工作地點(diǎn):南寧市江南區(qū)吳圩(明陽(yáng)工業(yè)園,**職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)面),包吃住,不適應(yīng)這個(gè)工作地點(diǎn)的勿投。
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在咸寧就業(yè)網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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