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營(yíng)運(yùn)區(qū)經(jīng)理（潮州） 急 7-10K元/月
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汕頭市華萊士餐飲（連鎖店）

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：潮州楓溪區(qū)

    • 招聘人數(shù)：5人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：華萊士營(yíng)運(yùn)部

    • 年齡要求：25歲以上-不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：1年

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    主要職責(zé)：
    1、提高和保持QSC在B以上（向顧客提供滿意的服務(wù)）
    2、提高營(yíng)業(yè)額達(dá)到餐廳目標(biāo)（可比營(yíng)業(yè)額和交易次數(shù)的增長(zhǎng)）
    3、提高利潤(rùn)達(dá)到餐廳目標(biāo)（合理的利潤(rùn)）
    4、提高員工和管理組的士氣（以希望別人對(duì)待自已的方式對(duì)待員工，建立一個(gè)顧客100%滿意的隊(duì)伍）
    5、正確的經(jīng)營(yíng)（所有的商業(yè)活動(dòng)必須守法且符合華萊士的政策和程序）
    6、自我發(fā)展（通過(guò)提高使顧客滿意的技巧來(lái)不斷提高自已）
    主要工作：
    1、提供100%的顧客滿意服務(wù)，提升餐廳品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
    2、負(fù)責(zé)控制餐廳可控費(fèi)用，并分析每月報(bào)告。
    3、指導(dǎo)餐廳管理人員招募、面試、訓(xùn)練、并保留合格、稱職的員工。
    4、對(duì)員工、管理組的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，追蹤工作計(jì)劃完成情況，并及時(shí)主動(dòng)向營(yíng)運(yùn)經(jīng)理反饋。
    5、執(zhí)行新產(chǎn)品及新程序，追蹤各種促銷活動(dòng)。
    6、組織召開管理組會(huì)議，溝通會(huì)議（如一對(duì)一溝通、員工意見調(diào)查、座談會(huì)等）。
    7、根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)需要，合理督促班表排定。
    8、確認(rèn)營(yíng)業(yè)額存款及現(xiàn)金程序。
    9、執(zhí)行華萊士人事政策、保全安全程序等各項(xiàng)政策。
    10、確認(rèn)固定資產(chǎn)，并做好維護(hù)工作。
    11、 制定人員發(fā)展計(jì)劃，并幫助下屬完成其個(gè)人發(fā)展計(jì)劃。
    12、定期舉辦提高并保持員工士氣和工作熱忱的活動(dòng)。
    13、確保眾餐廳人員在一個(gè)互相尊重的環(huán)境下工作
    崗位要求：
    1、大專以上學(xué)歷
    2、有肯德基.麥當(dāng)勞.德克士餐廳或區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)；
    3、高度的工作適應(yīng)性及主動(dòng)性，具備良好的人際關(guān)系；
    4、極強(qiáng)的溝通能力，對(duì)市場(chǎng)有敏銳的觀察力
    5、良好的數(shù)據(jù)分析能力，且對(duì)數(shù)據(jù)高度敏感。
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