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餐飲部長 面議
吉安市青原區(qū)七里香酒店有限公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：吉安縣

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：16歲以上-60歲以下

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、 發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，對自己嚴格要求，對上級分配的任務要保質、保量、按時成。對下屬熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待服務。
    2、 熟悉菜牌、酒水牌的內容及每天供應的品種（包括特別推介、沽清等）。
    3、 掌握客人的就餐情況，做好補位服務，盡量記住客人姓名及特殊要求或習慣，與賓客建立良好關系。
    4、 及時糾正不規(guī)范的服務，現(xiàn)場處理客人投訴，不能解決的問題及時向上級報告，并不斷積累經驗。
    5、 抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想動態(tài)及業(yè)務技術水平。
    6、 落實每市衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔。
    7、 開餐前，檢查好自己區(qū)域的餐前準備工作（包括環(huán)境衛(wèi)生、擺臺、餐具準備、燈光、空調、熱水器、毛巾箱等），收市后檢查餐柜內餐具備放情況。
    8、 每市營業(yè)結束前，當班部長檢查好窗、門、電燈開關、空調開關，音響等情況，做好安全和節(jié)電工作。
    任職條件：
    1、 身體健康，形象氣質佳，善于表達。
    2、 熱愛本職工作，有責任感，工作認真負責。
    3、 具有高中以上學歷，受過相關專業(yè)培訓。
    4、 具有熟練的服務技能和技巧，能勝任餐廳各種高層次宴會的接待服務工作。
    5、 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。

    提供工作餐與住宿。

    一經錄用均可享受：年終獎、旅游獎、工齡獎、帶薪年假等諸多福利。

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 肖小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 吉安市青原區(qū)濱江新區(qū)劉家地塊安置房11號樓

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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