崗位職責(zé):
有廚師證
負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)
執(zhí)行直線經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示
負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作
廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。
任職資格：
做菜麻利,會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯；
能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神；
具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，身體健康,做菜基本功好；
了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在咸寧就業(yè)網(wǎng)上看到的，謝謝！