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炒菜廚師 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 4330元/月
惠州市玉州大酒店有限公司

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  • 1周前

    最近登錄

  • 1年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店
  • 注冊資金：500萬－1000萬
  • 員工人數(shù)：50人以下

  • 基本信息

    • 工作地點：惠州惠城區(qū)

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：不限

    • 學歷要求：不限學歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    崗位職責：
    1、負責處理廚房的運作及行政事務；
    2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
    3、熟悉川菜及湘菜的做法；
    4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
    5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
    9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
    任職資格：
    1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，酒店廚師長工作經驗；
    2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
    3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
    聯(lián)系我時，請說是在咸寧就業(yè)網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競爭力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 黃禹銘

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 惠州市惠州大道南32號綜合樓六樓

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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